茶屋花冠上川岸別邸

どこで?
千葉県香取市

何したい? 🍽食べる・飲む 🛍お買い物

ジャンル  カフェ・スイーツ


雑貨とプリンアラモード専門店
茶屋花冠上川岸別邸 【WEBサイト】
店舗掲載期間:2021/12/24まで
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Tel:090-5894-0033
所在地:千葉県香取市佐原イ498番地
定休日:月・火曜日(祝日営業・翌振替有)
◆営業時間
10:00~22:00
*NIGHTLOUNGEにおける灯油ランプ点灯は17:00となります(夏季休止)
*新型コロナウィルス蔓延拡大の影響により、当面の間、17:00迄の営業とさせて頂きます

11/6(土)14:00

店舗1階にて、伝統工芸品、アンティークガラスの器や真鍮雑貨など若手作家の作品、プリンアラモードに使用するゴージャスな紙ナプキンも販売。茶屋花冠で人気の紅茶、こだわりの卵、カスタードプリンなどもご用意しています。


素材よりも素材らしく。そんなプリンアラモード専門店が佐原に誕生。
●バニラの香りに頼らない濃厚なカスタードプリン
カスタードプリンの主体となるのは、非常に香りが強く、味も濃厚な卵。ここに、加熱すると適度に固まる性質を持つ卵、深みのある甘味を持つ 卵などをブレンドすることで、風味が豊かでボディが強く、卵の味わいだけで勝負できるカスタードプリンができあがります。

●カスタードプリンに使う卵をぜひ卵かけご飯で
プリンの主体となる卵は、米ぬかや海藻などを混ぜて発酵させた穀物由来の餌を食べ、鶏舎で元気に駆け回る鶏が産むもの。味も香りもびっくりするほど濃厚ながら、臭みが全くなく、生食には究極の卵です。ぜひお試しください。

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